罐頭殺菌鍋適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。罐頭殺菌鍋在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內(nèi)，并根據(jù)水泵的流量、蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循環(huán)，達到殺菌時*、假角，并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，使食品快速、準(zhǔn)確地進行滅菌。
 

　　設(shè)備優(yōu)勢：
 

　　1、自動化程度高
 

　　2、純凈水殺菌
 

　　3、間接加熱和冷卻，沒有二次污染
 

　　4、適合各種不同的包裝物
 

　　5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌